Purê de batata com molho de carne moída


Para essa quantidade da foto eu fiz com 4 batatas(cascar, lavar, picar e cozinhar em água com sal). Depois de cozida, mas ainda quente, amasse com o garfo; ficará um creme grosso.

Em uma panela coloque 2 colheres de (sopa) de margarina e um pouco de óleo, coloque um pouco de cebola picadinha mexa bem. Acrescente a batata já amassada e mexa. Acrescente leite aos poucos( mais ou menos 1/2 x. (chá) ) e vá mexendo até ficar um creme fofo. Coloque temperos a gosto( tempero baiano,orégano, pimenta do reino, mais sal….) Pronto!

Querendo, você pode colocar por cima um molho com carne moída, salpique queijo ralado.

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