Grão de Bico



Pode ser feito de diversas maneiras, colocar verduras e legumes, prefiro colocar só cenoura.

1 pacote de grão de bico ( colocar de molho na água de um dia para o outro)

4 cenouras picadas

2 calabresas( fritar e reservar)

300 gr de bacon( fritar e reservar)

300 gr de carne( temperar, cozinhar e reserve)

pode colocar costelinha de porco e outros tipos de linguinças(sempre fazer a parte e reservar)

Na panela de pressão, colocar o grão de bico que estava de molho( sem a água) e leve para cozinhar em água que o cubra completamente(que fique uns dois dedos para cima dele) com 2 caldos de carne, por uns 5 minutos. Abra e coloque as cenouras e volte ao fogo, por mais 10 minutos.

Acrescente os outros ingredientes. Deixe ferver e se necessário coloque mais sal. Temperos a gosto e pronto!

aff já ia me esquecendo: em uma panela coloque um pouco de óleo e 6 dentes de alho amassados e doure, acrescente 1 cebola picada e mexa bem, coloque 3 tomates picados e sem sementes, mexa bem e coloque no grão de bico.

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