Como fazer farofa de farinha de mandioca crua

Coloque 3 colheres de (sopa) de margarina numa frigideira (se fizer bastante quantidade faça numa panela). Acrescente duas colheres de (sopa) de óleo e 1 cebola pequena ralada no ralo ou bem picadinha na mão mesmo.
Misture tudo e deixar fritar a cebola.

Quando a cebola começar dar uns estalinhos, porque está fritando,
coloque uma pitada de sal (depois, se necessário coloque mais, a farinha absorve muito o sal) e a farinha.

Vá misturando bem.

Se necessário, coloque mais farinha aos poucos,
cuidado para não ficar muito seca e nem muito ‘molhada’.

Misture bem e pronto!!

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Esta entrada foi postada em Farofa.

6 comentários em “Como fazer farofa de farinha de mandioca crua

  1. Achei seu blog uma delícia,: simples, prático, nada complicado! Virei fã!

  2. juliana rubim de oliveira disse:

    hum! Acabei de fazer a farofa ficou uma delecia!!!!Virei fã tambem!!!

  3. Mas quanta farinha adicionar? Não ficou claro (eso de nem muito seco nem muito molhado não é preciso). Necessito de um valor de referencia com uma unidade de medida clara por favor.

    Outra pergunta: é possível adicionar outras coisas como alho é pimentão?

    • Ana Maria Nunes disse:

      Luis Carlos, a quantidade de farinha é a quantidade que aparece na foto. Observe que três colheres de margarina são pouca coisa, por isso eu disse que n deve ficar seca nem molhada. Se vc colocar no fogo a margarina saberá a quantidade de farinha a ser colocada.
      Desculpe se n te agradou :(

      O alho e pimentão faz a farofa ficar indigesta.

      Obrigada por comentar, abraços

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