Como fazer macarrão com creme de leite

Faço assim:

Escolha o tipo de macarrão que você quiser, eu prefiro usar as masssas feitas com ovos. Amo os da Petybon. Esse da foto é da Petybon e o formato é o pena.

Coloque uma panela com bastante água no fogo e quando estiver fervendo coloque a massa e mexa com um garfo. Deixe cozinhar pelo tempo que está escrito na embalagem ( atenção para não cozinhar muito e ficar mole a massa). Passado esse tempo do cozimento, escorra e reserve.

Numa panela coloque um pouquinho óleo, menos de 1 colher de (sopa). Acrescente 2 dentes de alho socado deixe dar uma douradinha. Coloque cebola picadinha, 1 caldo knorr sabor ao seu gosto, orégano, tempero baiano ( a quantidade dos temperos, depende da quantidade de massa que você cozinhou) mexa tudo muito bem. Se quiser pode colocar beicon ou calabreza (fritar antes). Coloque agora o molho pronto, eu gosto de usar Salsaretti em sachê, a quantidade de molho também depende da quantidade de massa que você cozinhou. Coloque 2 colheres de (sopa) de água filtrada e deixe ferver.

Acrescente a massa aos poucos e mexendo para misturar, legal fazer bastante molho. Tudo muito bem misturado, acrescente 3 colheres de (sopa) de creme de leite Nestlé, mexa bem e DESLIGUE O FOGO!
O segredo do macarrão com creme de leite é esse: colocou, mexa rapidinho e DESLIGUE O FOGO. Se o creme de leite ferver, talha, azeda e perde tudo.

Depois de bem misturado, coloque queijo ralado e pronto!

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8 comentários em “Como fazer macarrão com creme de leite

  1. maria carolina disse:

    muito bom

  2. Esse é o famoso macarrão delicia!
    Adoro !
    Ficou otimo do jeitinho que vc falou eu fiz.
    Ficaria mais delicioso se colocasse requijão!
    *.*
    beijos

  3. disse:

    Vou fazer agora legal!

  4. Ana Maria Souza disse:

    Espero que tenha ficado bom, bjs

  5. alessandra disse:

    Acabei de fazer.
    E simplis e delicioso…

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